Записи с меткой: Кухня
История создания мультиварки
Современная мультиварка появилась в жизни людей в начале прошлого века, при этом она объединила в себе простую электрорисоварку, которую изобрели в Японии для готовки главного традиционного блюда и большое количество прочих функций.
Что считается визитной карточкой русской кухни
Я очень люблю русскую кухню. Расскажите о ее главных особенностях. Ольга
На обед ко... Льву Толстому
Вчера, 20 ноября, был день памяти Льва Толстого. В преддверии этой даты газета для всей семьи «Казанские ведомости» решила устроить обед по рецептам семьи Толстых.
Чак-чак по-еврейски, хуммус и форшмак
Попробовать чак-чак по-еврейски, настоящий форшмак и хуммус смогли гости Второго международного фестиваля еврейской музыки, который недавно прошел в Казани.
Самый главный финский суп
С финками Ооной и Розой, приехавшими в Казань на год по программе студенческого обмена, закупать продукты для нашего финского ужина мы отправились вместе.
Курага с телятиной дружит. Еще как!
Есть блюда, в которых гармонично сочетаются казалось бы несочетаемые ингредиенты. Выдержанные пропорции - острого, сладкого, соленого, дарят тот неповторимый вкус, от которого в восторге (или блаженстве) произносят: «М-м-м!»
К суши-барам есть вопросы
Ниша общепита, несмотря на то что в бизнес-среде эта сфера считается очень рискованной, становится все более насыщенной. Причем наибольшая доля рынка стабильно принадлежит предприятиям, предлагающим популярный фастфуд. В Роспотребнадзор по РТ жалобы на них поступают все чаще.
У кряшен оладушки из тыквы хороши не только в пост!
«КВ» продолжают знакомить читателей с национальной кухней народов, живущих в столице Татарстана. Очередными гостями нашей рубрики «В своей тарелке» стала чета Михайловых - Полина Ивановна и Илья Васильевич. Они познакомят нас с фирменным блюдом кряшенской кухни - оладьями с тыквой и картофелем.
Во Франции готовят только полезные блюда и следят за здоровьем и фигурой
Сегодня «КВ» представляют три классических французских блюда. Приготовила их для нас Нина Ванееклоо, эксперт по французскому языку в региональной культурно-просветительской общественной организации «Альянс Франсез - Казань».
Бельгийское блюдо с французским акцентом
Сегодня «КВ» представляют бельгийское блюдо - фасоль по-льежски. Приготовила его для нас жительница Брюсселя Лоранс ФРОМОН. Она преподает французский язык в центре «Альянс Франсез - Казань».
Английские мужчины и их fishка
Мы продолжаем рассказывать нашим читателям о секретах национальной кухни народов, отдельные представители которых проживают в Казани. На сей раз вновь отправимся в гости к англичанину.
Английский завтрак: никакой овсянки!
Казань по праву считается самым толерантным городом России.
Японская еда: вред или польза
Сейчас мало тех, кто не знает, что такое суши, сашими и роллы. Некоторые полностью перешли на этот необременительный для желудка перекус. Однако полезна ли для россиянина такая еда и какие опасности она может нести?  Нурия.
Какие продукты и блюда оценили иностранцы в Казани?
Этот вопрос «КВ» задали иностранным студентам и аспирантам КФУ.
Цирк дю Солей увез с собой борщ, блины и вареники
Эти коронные блюда национальной кухни ублажали желудки разноязычной труппы Cirque du Soleil в Казани.
Мастер-класс от Максима Агуреева
Рисовый пудинг с фруктами и абрикосовым соусом, судак в тесте в соусе из кураги, мешочки из вырезки говядины, фаршированные яблоками с ванилью, - это не меню модного ресторана.
Детские молочные кухни поделили на категории
Закон РТ, принятый в декабре прошлого года, разделил малышей, получающих бесплатное питание в молочных кухнях, на три категории. Корреспондент «КВ» узнала, какие именно.
Ролл с лососем
Новогодним рецептом блюда на четыре порции стоимостью 180 - 200 рублей делится член Национальной гильдии шеф-поваров России Максим Агуреев.
Важная роль вытяжки на кухне
Каждый человек знает, что такое вытяжка. Но далеко не каждый человек знает, насколько она важна. Кое-кто считает, что вытяжка на кухне является не очень важным элементом кухонного интерьера. Мол, можно жить и без нее.
Новости
...
Свежий номер
от 20 сентября 2019 года
Свежий номер
Подписка на газету
опрос
С чем вкуснее всего есть блины?




ТАССР 100 лет

Опишите свой вопрос:

×

Email для связи: