Как считает М.Сиразин, в последнее время качество мороженого заметно ухудшилось. Вместо животных жиров производители стали применять кокосовое масло, которое не лучшим образом сказывается на здоровье потребителей.

При производстве мороженого М.Сиразин решил использовать только натуральные компоненты: козье молоко, мед и куриные яйца, которые производятся в его хозяйстве. Закупать придется лишь мед. Однако и этот продукт будет отличаться высоким качеством – приобретать его предприниматель планирует только у фермеров своего района.

Для выпуска мороженого М.Сиразин закупит в Италии специальное оборудование. В начале июня фермер планирует выпустить первую партию продукции, которую станет поставлять местным дачникам, детским лагерям и сельчанам.