Когда началась перестройка, Казань решила установить международные связи.

Первым городом, с которым решено было побрататься, был небольшой городок в Германии Брауншвейг. И вот делегация из Казани прибывает в Брауншвейг. Немцы дают торжественный обед в ее честь. И вдруг глаза у мэра Казани Камиля Исхакова округляются: на обед выносят сырой фарш, заправленный сырым яйцом!

- Что это?! - восклицает мэр, нарушая правила этикета.

- Мясо по-татарски, - отвечает принимающая сторона.

Мэру пришлось объяснять немцам, что к национальной кухне татар это блюдо не имеет никакого отношения.

Как известно, Казань часто посещают туристы из самых разных стран. В администрации города с улыбкой вспоминают о таком эпизоде. Погуляв по Казани, полюбовавшись ее старинными постройками, модно одетыми молодыми горожанами, иностранцы искренне удивились:

- А мы думали, что здесь до сих пор ходят в медвежьих шкурах!

Лишь после принятия Декларации о государственном суверенитете РТ за рубежом стали больше знать о Казани и Татарстане.