Ингредиенты: шампиньоны - 400 г, лук репчатый - 1 шт., морковча - 150 г, картофель отварной - 2 шт., растительное масло и соевый соус по 1,5 ст. ложки.
Шампиньоны нарезать крупными ломтиками и обжарить с измельченным луком на растительном масле, после чего остудить. Картофель нарезать на небольшие квадратики. В миске смешать подготовленные продукты, в том числе морковчу, и приправить соевым соусом. Дать салату пропитаться 20 минут и подавать на стол.