В формате ресторана в новом учебном году заработали 144 школьные столовые Казани, сообщила сегодня в ходе делового понедельника гендиректор АО «Департамент продовольствия и социального питания города Казани» Рима Мухамедшина.
«При модернизации [школьной] столовой в формат ресторана мы уделяем внимание производственным мощностям <…> замена и модернизация оборудования происходит во всех школах, а не только там, где идет ремонт», - доложила она, отметив, что модернизация столовых позволяет увеличивать число посадочных мест. За 4 года их число выросло почти на 7,7 тыс. единиц.
Минувшим летом в городе отремонтировали пищеблоки в 30 школах. Из бюджета республики на ремонт были выделены 297 млн рублей, еще 80 млн рублей вложил Департамент.
В школьных столовых заменили сети электроснабжения, водоснабжения, канализации и системы вентиляции. Кроме того, в них обновили производственное оборудование, заменили мебель и посуду.