На казанском форуме «Сообщество» благотворительный фонд «Ак Барс Созидание» представил проект детской сыроварни. Об этом на пресс-конференции рассказала Альфия Валиева, директор благотворительного фонда «Ак Барс Созидание».
Детская сыроварня — пилотный проект, который реализуется с 2021 года на базе Мензелинской школы-интерната для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, с ограниченными возможностями здоровья. Это мини-производство сыров как учебно-производственный комбинат, где подростки в возрасте от 14 лет и старше участся мастерству сыроварения. Они изучают технологические процессы и самостоятельно изготавливают сыры из фермерского молока без добавления консервантов.
«Подобного опыта в России пока нет. И во время форума была договоренность с Министерством образования Узбекистана по развитию этой линии, по развитию и продвижению детского социального предпринимательства», – сказала Валиева.
Во время форума все представленные практики были направлены с одной стороны на формирование социальной успешности, реализованности, укреплению иммунитета против негативных социальных проявлений. На форуме свыше 70 детей представили шесть приютов и девять детских домов РТ.
