В день памяти святого было принято до полуночи наблюдать за звездами. По ним судили не только о погоде, но и о будущем урожае. Яркие звезды предвещали мороз, тусклые - оттепель, а мигающие - перемену погоды. Если же видели падающую звезду - ждали ветров и сухого года. В это время продолжалась молотьба - из зерна делали крупу и муку. Поэтому самым популярным блюдом на крестьянском столе была каша - ячменная, овсяная, пшенная. Кашу подавали с маслом или салом, а для детей ее заправляли вареньем.Не менее интересен день памяти святой Параскевы, отмечаемый 27 октября. В деревнях называли этот день по-разному, иногда и не вполне уважительно. Первое неласковое прозвище - Грязнуха. И все из-за сырой погоды и слякоти, которые обычно сопровождали день памяти Параскевы: «На Грязнуху не бывает сухо». По количеству грязи судили о том, когда наступит зима. Если отпечаток лошадиного копыта тотчас заливался водой, считали, что до зимы осталось четыре недели. Большая грязь сулила обилие дождей весной. Яркие звезды на Параскеву - к хорошему урожаю, если сухо и ветрено - лето будет сухое и не особенно урожайное, а коли дождь и тихо - урожай богатый.Параскеву в крестьянской среде очень чтили, особенно женщины, так как считали ее своей заступницей и покровительницей. В этот день хозяйки начинали трепать и мять лен, отсюда у Параскевы другие прозвища: Льняниха и Трепальница. Если день памяти святой выпадал на пятый день недели, справляли особый праздник - Параскеву Пятницу, чем выражали большое почитание святой. Последний день октября - день пророка Осии: считали, что в этот день «колесо с осью до весны расстаются, с осенью прощаются». По скрипу тележных колес крестьяне гадали об урожае: если в этот день колеса едут тихо, не скрипят - быть богатому урожаю. На Осию телеги полагалось привести в порядок, очистить, смазать дегтем колеса, чтобы не скрипели, и отправить в сараи до весны. С повети вытаскивали сани в ожидании дня, когда установится санный путь. Таким образом день Осии фактически становился границей осени и зимы.
Что предскажет самый грязный день октября
Пришло время смотреть на звезды и прогнозировать погоду - 25 октября в народном календаре Андрон Звездочет. «Андрон может шестом небо достать, совком звезды почерпнуть», - говорили наши предки.
