Читательнице отвечает член Российской гильдии шеф-поваров, знаток итальянской кухни и эксперт по посуде iCook от Amway Алексей Семенов: - Смузи (smoothie) - вкусный и полезный густой напиток. По большому счету это пюре из свежих фруктов или овощей, сделанное в блендере с добавлением по вкусу различных ингредиентов. Можно приготовить смузи на основе сока, на молоке, из овощей или горячий смузи. Предлагаю читателям «КВ» несколько приятных на вкус сочетаний:• яблочный сок + ягоды вишни - для тех, кто любит свежий вкус с кислинкой,
• молоко + малина + клубника - молоко отлично сочетается со сладостью этих ягод,
• клубника + киви + банан - это тропический смузи,
• молоко + банан + овсяные хлопья + мед - быстрый и полезный завтрак, заряжающий энергией.Для легкости смешивания продуктов в блендере твердые овощи и фрукты (морковь, яблоки и т.д.) рекомендую предварительно натереть на терке.
