Возгорание масла на кухне – опасная ситуация, которая может привести к серьезным последствиям. Специалисты ГУ МЧС РФ по Республике Татарстан дали рекомендации, как действовать в таком случае и предотвратить пожар.
Правильные действия при возгорании масла
-
Немедленно выключите плиту. Это остановит нагрев и предотвратит усиление пламени.
-
Не используйте воду. Попадание воды на горящее масло вызовет мгновенное испарение, разбрызгивание масла и распространение огня.
-
Накройте сковороду крышкой или противнем. Это перекроет доступ кислорода, и пламя погаснет.
-
Используйте соду или соль. Они помогут потушить огонь, поглощая горячее масло. Однако муку или сахар применять нельзя – они легко воспламеняются.
-
Не размахивайте полотенцами или другими предметами. Это может усилить пламя.
Если огонь не удалось потушить
-
Немедленно эвакуируйте всех из помещения.
-
Закройте дверь на кухню, чтобы ограничить распространение огня.
-
Вызовите пожарных по номеру 101 или 112.
Меры предосторожности
-
Не оставляйте масло без присмотра. Особенно это касается сильного нагрева.
-
Держите крышку или противень под рукой. Это позволит быстро накрыть сковороду в случае возгорания.
-
Следите за температурой масла. Если оно начинает дымиться, уменьшите нагрев. Растительные масла дымятся при температуре около 232°C, а животные – от 191°C.
-
Используйте огнетушитель. Наличие огнетушителя на кухне поможет быстро справиться с небольшим возгоранием.
Важно помнить
-
Паника – ваш главный враг. Действуйте спокойно и последовательно.
-
Безопасность начинается с соблюдения простых правил. Будьте внимательны при готовке и не пренебрегайте мерами предосторожности.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете предотвратить возгорание масла и обезопасить себя и своих близких.