Что делать, если загорелось масло в сковороде: инструкция от МЧС

news_top_970_100

Возгорание масла на кухне – опасная ситуация, которая может привести к серьезным последствиям. Специалисты ГУ МЧС РФ по Республике Татарстан дали рекомендации, как действовать в таком случае и предотвратить пожар.

Правильные действия при возгорании масла

  1. Немедленно выключите плиту. Это остановит нагрев и предотвратит усиление пламени.

  2. Не используйте воду. Попадание воды на горящее масло вызовет мгновенное испарение, разбрызгивание масла и распространение огня.

  3. Накройте сковороду крышкой или противнем. Это перекроет доступ кислорода, и пламя погаснет.

  4. Используйте соду или соль. Они помогут потушить огонь, поглощая горячее масло. Однако муку или сахар применять нельзя – они легко воспламеняются.

  5. Не размахивайте полотенцами или другими предметами. Это может усилить пламя.

Если огонь не удалось потушить

  • Немедленно эвакуируйте всех из помещения.

  • Закройте дверь на кухню, чтобы ограничить распространение огня.

  • Вызовите пожарных по номеру 101 или 112.

Меры предосторожности

  1. Не оставляйте масло без присмотра. Особенно это касается сильного нагрева.

  2. Держите крышку или противень под рукой. Это позволит быстро накрыть сковороду в случае возгорания.

  3. Следите за температурой масла. Если оно начинает дымиться, уменьшите нагрев. Растительные масла дымятся при температуре около 232°C, а животные – от 191°C.

  4. Используйте огнетушитель. Наличие огнетушителя на кухне поможет быстро справиться с небольшим возгоранием.

Важно помнить

  • Паника – ваш главный враг. Действуйте спокойно и последовательно.

  • Безопасность начинается с соблюдения простых правил. Будьте внимательны при готовке и не пренебрегайте мерами предосторожности.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете предотвратить возгорание масла и обезопасить себя и своих близких.

news_right_column_240_400