Помимо оригинальных рецептов приготовления кофе вы найдете в книге много интересной информации о его происхождении и распространении. Узнаете, как отличить натуральный кофе от подделки, познакомитесь с современными технологиями производства кофе, классификацией кофейных зерен и правилами их хранения. Книгу украшают и «кофейные истории». Например, Эрнст Хемингуэй говорил, что первая чашка кофе лишает человека беспокойства, вторая - покоя, а третья - сна, что, впрочем, не мешало ему пить по 3 - 4 чашки кофе в день.
