Законодатели четко постановили: земля в СНТ - это территория для отдыха и личного подсобного хозяйства, а не площадка для извлечения прибыли. На участках разрешается возводить постройки, которые необходимы для комфортного проживания и ведения хозяйства, сажать овощи, фрукты, ягоды, зелень и цветочные культуры в любых объемах, если это делается для собственного потребления. Продажа излишков сельхозпродукции остается легальной, если все работы выполнены исключительно силами семьи без привлечения наемных работников.
Фото: Фарит Муратов
К сожалению, законодатели не определили нормы предельно допустимых трудо- и времязатрат, необходимых для получения этого урожая. Поэтому наши шестисоточники по-прежнему готовы к битве за урожай, в прямом смысле не жалея ни живота своего, ни спины, ни рук, ни ног…
Дотошные статистики подсчитали, что каждый третий час на дачном участке - это время, украденное у семьи ради мифа о «правильном огороде» и 42% привычных дачных ритуалов можно безболезненно отменить, так как они абсолютно не влияют на урожай. Так что же можно смело не делать? Об этом с «КВ» поделилась наш постоянный эксперт - кандидат биологических наук Ольга ЛЕУШЕВА.
Ничего лишнего. Лучше сразу определиться, какие овощи хочется срывать с грядки, а какие проще (а подчас и дешевле) купить на рынке или в супермаркете.
По мнению диетологов, взрослому человеку необходимо 120 кг овощей в год. Вероятно, дети и пожилые люди не нуждаются в таком количестве растительной продукции, поэтому нужно соотносить объем посадок с потребностями и предпочтениями членов семьи. В среднем на одного взрослого советуют высаживать 2 м2 бобовых, бахчевых 1 - 2 куста (тыква, кабачок, патиссон), 10 - 15 саженцев капусты. Картофеля 0,4 сотки, репчатого лука и чеснока достаточно по 2 м2, свеклы, моркови - 1 - 2 м2, огурцов 3 - 4 куста, томатов 7 м2 в открытом грунте или 2 м2 в теплице.
Перцы и баклажаны в наших краях получаются далеко не у всех, но есть овощные культуры, которые требуют мало ухода и всегда радуют урожаем. Это листовой салат и ароматные травы (укроп, петрушка, кинза). Стоит раз посадить лук-батун, шнитт-лук, черемшу, щавель, и витаминная зелень для стола гарантирована на ближайшие несколько лет.
Для того чтобы обеспечить семью из четырех человек необходимым запасом фруктов, рекомендуют посадить четыре яблони (раннюю, среднеспелую и две позднеспелые), две груши, две сливы и четыре вишни одного срока созревания для успешного опыления.
Что касается ягод, на одного взрослого потребуется 15 - 20 кустов земляники, по кусту смородины (черная, красная, белая) и крыжовника, по два куста малины. От выращивания менее продуктивных (йошта, ирга) и капризных для наших мест культур (виноград, абрикос, черешня) лучше отказаться.
Таким образом, на стандартном участке в шесть соток реально разместить все необходимое, а если отмести маловостребованное, можно обойтись и двумя. Это, конечно, при минимальном уходе. Но если и его не обеспечить, зачем огород городить?
Без фанатизма! Говорят, огород без лишних дел - как смартфон без ненужных приложений. Работает быстрее, аккумулятор дольше держится, а функционал не страдает. Чтобы не чувствовать себя рабом на плантации, не стоит без особой нужды перекапывать сад и огород даже раз в год и даже на штык лопаты. При вскапывании нарушается естественная среда обитания микроорганизмов, которые так необходимы нашим растениям. Гораздо эффективнее и полезнее для почвы и большинства культур рыхление на глубину не более 5 см и мульчирование. Мульча кардинально сокращает количество необходимых поливов, ликвидирует необходимость рыхления и окучивания, значительно сокращает необходимость прополки и даже химобработки.
Состояние почвы заметно улучшается, а количество почвенных вредителей сокращается в результате посева сидератов. Горчица, фацелия, донник или люцерна не дадут прорасти сорнякам, послужат отличным удобрением и даже украсят участок.
Об эстетике. Отличным решением для оформления малоуходного сада могут стать травянистые многолетники (папоротник, гортензия, монарда, хоста), хвойные и крупные декоративные растения с эффектными соцветиями и листьями (волжанка, аконит, рябинолистник). А также неприхотливые однолетники: бархатцы, львиный зев, настурция, циннии, астры.
Удобные капитальные дорожки и замощенные площадки не позволят впихнуть… непомещающееся.
Несколько лайфхаков. Выбирайте неприхотливые сорта - ищите пометки «для ленивых», «устойчивый к засухе и болезням». Выращивайте штамбовые помидоры, которые не требуют формирования и подвязки. Крыжовник и смородину имеет смысл формировать не кустом, а деревцем. За такими легче ухаживать, а урожай можно собирать, на скрючившись в три погибели, а стоя в полный рост. Да и ягоды вырастают более крупными, сладкими и душистыми, поспевают быстрее.
Сажайте растения-«няньки». Куст бархатцев рядом с картофелем отпугнет колорадского жука, а чеснок защитит землянику от слизней. Бобы обогатят почву азотом.
Черное агроволокно - универсальный помощник огородника. Материал пропускает воду и воздух, снимает проблему прополки, уменьшает частоту поливов. Ловушки для вредителей (покупные и самодельные) работают автономно, остается только их очищать. Капельный полив исключит необходимость переносить лейки и ведра.
Денежные вложения, безусловно, потребуются, но, потратившись один раз, вы в течение многих лет будете экономить в том числе и время.
Удобны высокие грядки. Земля в них прогревается быстрее и не так уплотняется, уменьшается нагрузка на спину работающего. Пустячок, а приятно, особенно если учесть, что большая часть садоводов-огородников не накаченные юноши и не гибкие девушки.
Если бортики широкие, на них можно присесть, отдохнуть и оценить результаты своего труда, задуматься о том, что «ленивый огород» - это рациональное использование времени и средств. И что разумная лень - не порок, а мудрость тех, кто доверяет земле и знает, как ей помочь.
