В связи с этим специалисты Управления Роспотребнадзора по РТ рекомендуют соблюдать ряд правил при покупке кваса.Для продажи кваса предназначены изотермические емкости. Покупая квас, необходимо знать, что для обслуживания покупателей должна применяться одноразовая посуда. Кроме того, специалисты напоминают, что квас бывает фильтрованным и нефильтрованным. Наличие осадка допускается в нефилтрованном квасе, так как для его приготовления используются фруктово-ягодное, зерновое и другое растительное сырье.
Как правильно выбрать квас
С наступлением жары в Казани появились квасные бочки.
