Об этом на аппаратном совещании сообщила гендиректор Департамента продовольствия и социального питания Казани Рима Мухамедшина.
Для обеспечения безопасности питания за этот учебный год сотрудники департамента 686 раз выезжали в школы и детские сады Казани и еще 587 раз - в учреждения Татарстана, где они брали пробы и оценивали качество работ. Кроме этого, санитарные врачи выполнили свыше 1,2 тысячи проверок соблюдения норм, правил и технических регламентов, а другие специалисты 1,5 тысячи раз посетили детские сады и школы для контроля процесса организации питания и соблюдения меню.
«Сотрудники лаборатории выполнили почти 170 тысяч анализов, забраковали около 500 тонн поступающего сырья и продовольственных товаров - эта продукция не попала на склад департамента», - уточнила Рима Мухамедшина.
1 сентября прошлого года журнал родительского контроля перевели в экосистему «Умное питание». Инструмент успешно показал себя, поэтому все контрольные мероприятия фиксируются теперь в данной системе. Благодаря этому можно в один клик получить информацию о каждой школьной столовой.
Всего в этом учебном году горячее сбалансированное питание получали почти 169 тысяч казанских ребят, что на 9 тысяч больше, чем годом ранее. Бесплатно в учреждениях общего образования питались 79,5 тысячи учеников начальных классов и 18% старшеклассников. На протяжении учебного года дети участников специальной военной операции и ребята с особенностями здоровья безвозмездно получали двукратное горячее питание. Сейчас в пришкольных лагерях Казани питанием обеспечено более 17 тысяч детей.
В целом ежедневно департамент организует питание для 300 тысяч жителей Казани и 10 районов Татарстана. А с 1 сентября этот показатель повысится до 309 тысяч человек.
