Растения не могут без тепла и солнечного света, но палящее солнце, сухой воздух и высокая температура могут привести к ожогам листьев, истощению, иссушению и даже гибели.
Первое, что приходит в голову, - обильный полив. Но прежде чем брать в руки шланг или лейку, нужно вспомнить основные правила. Поливать грядки в жару надо теплой (не ниже 18 °C), отстоявшейся в баке или искусственном водоеме, насыщенной кислородом водой. Чтобы выполнить последнее условие, достаточно взболтать ее палкой.
Поливают рано утром или на ночь, так растения постепенно вберут в себя влагу до того, как станет слишком жарко. Делайте это осторожно: сильная струя размывает землю, оголяя корни. Поливайте как можно чаще - хотя бы раз в два дня, а иногда, особенно на песчаных почвах, и ежедневно. Если частый полив невозможен, увлажняйте редко, но обильно.
Оптимальный вариант - капельный полив, постоянно увлажняющий почву. В самые жаркие часы применяют дождевание: на грядках устанавливают системы распыления, которые производят мелкую водяную пыль. Это не только увлажняет грунт, но и существенно понижает температуру на орошаемом участке.
Уложенный в междурядьях толстый слой мульчи не даст почве перегреться и сохранит влагу у корней. Грядки можно замульчировать опилками, соломой, компостом, перегноем, корой деревьев, сорняками, гравием, щебнем, галькой, керамзитом или нетканым укрывным материалом. Отдельно этот способ малоэффективен, но хорошо действует вкупе с поливом и притенением.
Для затенения можно закрепить на опорах или набросить прямо на растения агроволокно или специальную сетку. Эти материалы хороши тем, что мягко рассеивают солнечные лучи, не препятствуя циркуляции воздуха. Можно обойтись сухой травой или облиственными ветками.
Еще один эффективный способ защитить растения - кулисные посадки. Кукуруза, подсолнечник, виноград, вьющиеся сорта фасоли, тыквы на шпалерах хорошо переносят жару и создают тень для более нежных собратьев.
В жаркие дни лучше смириться с сорняками на грядках. Они выполняют роль зеленых «навесов», хорошо защищают почву и от пересыхания, и от перегрева.
Трудно приходится растениям в теплицах - пленка или стекло мешают естественному охлаждению воздуха и почвы вокруг растений. В жаркие дни открывайте все тепличные окна настежь. Поливать в теплице лучше только на рассвете, так как при вечернем орошении к утру влага каплями оседает на листьях растений, провоцируя грибковые заболевания. Можно расставить по теплице ведра с холодной водой - это охладит и увлажнит воздух внутри парника.
Внимание! Частый полив обеспечивает обитателям грядок не только необходимую влагу, но и… голод. Признаки голодания растений выражаются в появлении красноватых пятен на листьях (нехватка фосфора), скручивании краев старых листовых пластинок (недостаток калия) или закручивании верхних листочков (мало кальция). Для подкормки лучше использовать комплексные удобрения с микроэлементами, но можно обойтись и зеленым удобрением - настоем тех же сорняков.
Оберегая свой огород от перегрева, не перегрейтесь сами! Работать в жаркие дни в саду можно только рано утром или во второй половине дня.
