На семью потребуется одна тыква средних размеров (около 1 кг). По стакану пшена, воды и молока, кусочек сливочного масла, немного соли, сахар по вкусу, зелень петрушки. Сварить пшенку до полуготовности. Добавить нарезанную кусочками тыкву, после чего томить до тех пор, пока тыква не станет мягкой. При подаче украсить зеленью. Можно добавить орехи и сухофрукты.
Каша тыквенная, родом из детства
Наша читательница Нурия Исламова делится рецептом своего любимого с детства блюда – тыквенной каши. Готовится она очень просто.