На вопрос читательницы отвечает член Российской гильдии шеф-поваров и эксперт по посуде iCook от Amway Алексей Семенов:- Куриная грудка идеально подходит для диет, ведь она легко сочетается с овощами, фруктами и сухофруктами. Вкусным, полезным и достаточно легким блюдом будут куриные рулетики с черносливом. Для приготовления 12 порций куриных рулетиков понадобится: 4 куска филе куриной грудки, 60 г сыра, одна луковица, 4 шт. сушеного чернослива, растительное масло, соль по вкусу.Лук нарежьте и обжарьте с растительным маслом и солью до золотисто-коричневого цвета. Мелко нарежьте чернослив, предварительно вымоченный в воде, натрите на терке сыр и добавьте его к луку. Смешайте чернослив, сыр и лук. Это и есть начинка нашего рулета.Разрежьте каждую грудку наискосок на три куска, посыпьте солью. На каждый кусочек грудки положите 2 ч. ложки начинки, после этого скрутите рулетики и закрепите зубочистками. Рулетики можно как запечь в духовке, так и пожарить на сковородке с небольшим количеством растительного масла. Подавайте с зеленью и любыми овощами. Приятного аппетита!
Куриные рулетики с черносливом, луком и сыром
Куриная грудка - незаменимый компонент диетического питания. Не подскажете оригинальный диетический рецепт приготовления грудки? Фая
