Молоко не для здоровья

Купила недавно молоко в пакете известного местного производителя. На вкус оно было приятным, я его вскипятила. Однако через три дня оно превратилось в серую вязкую  вонючую массу, напоминавшую клей. Я понимаю, что молоко может скиснуть раньше времени, но такое нельзя использовать даже для блинов. Это что надо бы добавить в молоко, чтобы оно превратилось в такую неприятную жижу? Кто же будет думать о здоровье потребителя?
Валентина