Овощи и не думают портиться

Поймала себя на мысли, что после обильного урожая овощей и фруктов на своем садовом участке смотреть на импортные яблоки, огурцы-помидоры вовсе не хочется. И все-таки на прошлой неделе не удержалась, купила по килограммчику того и другого, сделала салат. Конечно, по вкусовым качествам не сравнить со своим урожаем. А больше всего поразило то, что вот уже неделю оставшиеся овощи лежат в корзине и даже не думают портиться. Это ж сколько консервантов туда напихали, что они не гниют? 
Варвара Петровна