Вот какой рецепт пасхи - главного блюда торжества, предлагает наша читательница Валентина Бордасова.
В алюминиевую кастрюлю налить 3 литра теплого молока, добавить 1 л сметаны, 10 яиц и поместить в теплое место на два часа. Затем поставить на слабый огонь и, осторожно помешивая со дна, получить пышную сыворотку. Отбросить ее на двухслойную марлю, которую затем завязать узлом, и повесить так, чтобы стекла вода. Когда ваш домашний творог будет готов, добавьте в блюдо 500 г сахарного песка, 200 - 300 г размягченного сливочного масла, ванилин, изюм, цукаты, мелко порезанную курагу.
