Здесь будет организовано четырехразовое питание, при этом ежедневная проходимость ресторана может достигать до 44 тысяч человек в день. В ресторане будут представлены пять видов кухонь, в том числе европейская (средиземноморская), национальная (русская и татарская), азиатская, вегетарианская, а также блюда, соответствующие стандартам халяль. Всего приготовят 12 - 15 видов холодных закусок и салатов, 4 - 5 видов супов, 8 - 10 видов горячих блюд, 4 - 6 видов гарнира, а также выпечку и десерты.
Разработано меню для участников Универсиады
Ключевым пунктом по организации питания членов национальных спортивных сборных станет главный ресторан Деревни Универсиады.