В своем вступительном слове Рустам Минниханов сообщил, что Татарстан полностью обеспечен основными продуктами питания собственного производства. Обеспеченность мясом составляет 113%, молоком - 127%, яйцом - 154%, картофелем - 261%. В Татарстане насчитывается более 1000 предприятий пищевой промышленности, однако часть из них имеет недозагруженность, а продукция многих уступает по качеству конкурентам. «Можно привести много примеров, где мы упускаем свои рынки, - заявил Рустам Минниханов. - Мы занимаем 4-е место в стране по производству скота и птицы и в то же время - лишь 13-е место по производству мясной продукции и мяса. У нас колоссальное отрицательное сальдо по колбасным изделиям - за 9 месяцев 2014 года из Татарстана вывезли 1400 тонн, а ввезли 18000 тонн».
Татарстан является лидером по надоям молока, но занимает лишь 4-е место по производству молочной продукции. Ежедневно из республики вывозятся 500 - 800 тонн молока, а завозится уже готовая продукция. По валовому сбору сахарной свеклы РТ находится на 7-м месте в стране. В республике есть 3 сахарных завода, однако отсутствует производство рафинированного сахара. Кроме того, Татарстан сильно зависит от зарубежных технологий, машин, оборудования, селекционных достижений. Это тоже является риском для продовольственной безопасности. «В этой связи нам необходимо обеспечить согласованные действия сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли, определить имеющиеся инвестиционные рычаги, оценить техническое состояние предприятий, разработать «дорожную карту» по перевооружению, отработать, в том числе и с федеральным центром, вопрос строительства селекционно-генетических центров», - заявил Рустам Минниханов. В то же время, по его словам, есть в Татарстане и положительные примеры. Агропромпарк в Казани является хорошим проектом, однако его необходимо развивать. Он должен быть не торговым центром, а реальным способом поддержки наших сельхозтоваропроизводителей. Президент РТ посетовал на то, что продукция республики недостаточно представлена в федеральных торговых сетях. Для этого, по его мнению, следует, в частности, повышать качество продукции. Кроме того, Рустам Минниханов призвал усилить работу по борьбе с фальсифицированной продукцией. Глава Минсельхозпрода Татарстана Марат Ахметов в своем выступлении сообщил, что суммарный объем валовой продукции татарстанского АПК в этом году составит не менее 188 млрд рублей, что на 2,8% больше, чем годом ранее. За пределы республики ежегодно вывозится сельхозпродукции более чем на 20 млрд рублей. При этом объем розничной торговли по продуктам в 2013 году составил 300 млрд рублей, то есть на татарстанские продукты пришлась лишь половина этой суммы. «Это огромная ниша, которую нам надо заполнять своей продукцией», - уверен Марат Ахметов. В ходе заседания выступили руководители ряда крупных компаний агропромышленной и перерабатывающей отраслей. Один из них сообщил о наличии недобросовестной конкуренции со стороны федеральных производителей и торговых сетей и призвал ввести ограничения на вывоз сырого молока из Татарстана, чтобы перерабатывать его в республике. Рустам Минниханов, однако, не поддержал это предложение. «Я не сторонник того, чтобы закрывать границы, ограничивать вывоз молока. Если человек произвел свое молоко и продал его - это уже хорошо, - считает Президент РТ. - Мы «рыночники», какими-то запретительными мерами мы успеха не добьемся. Мы должны быть открытыми и конкурентоспособными. Наша задача - защитить рынок от контрафакта, недобросовестной конкуренции, но запрещать рыночные отношения нельзя». В качестве альтернативы федеральным торговым сетям Рустам Минниханов предложил создавать магазины шаговой доступности, расширять прямую торговлю сельскохозяйственной продукцией в городах, сообщает пресс-служба Президента РТ.
Татарстан является лидером по надоям молока, но занимает лишь 4-е место по производству молочной продукции. Ежедневно из республики вывозятся 500 - 800 тонн молока, а завозится уже готовая продукция. По валовому сбору сахарной свеклы РТ находится на 7-м месте в стране. В республике есть 3 сахарных завода, однако отсутствует производство рафинированного сахара. Кроме того, Татарстан сильно зависит от зарубежных технологий, машин, оборудования, селекционных достижений. Это тоже является риском для продовольственной безопасности. «В этой связи нам необходимо обеспечить согласованные действия сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли, определить имеющиеся инвестиционные рычаги, оценить техническое состояние предприятий, разработать «дорожную карту» по перевооружению, отработать, в том числе и с федеральным центром, вопрос строительства селекционно-генетических центров», - заявил Рустам Минниханов. В то же время, по его словам, есть в Татарстане и положительные примеры. Агропромпарк в Казани является хорошим проектом, однако его необходимо развивать. Он должен быть не торговым центром, а реальным способом поддержки наших сельхозтоваропроизводителей. Президент РТ посетовал на то, что продукция республики недостаточно представлена в федеральных торговых сетях. Для этого, по его мнению, следует, в частности, повышать качество продукции. Кроме того, Рустам Минниханов призвал усилить работу по борьбе с фальсифицированной продукцией. Глава Минсельхозпрода Татарстана Марат Ахметов в своем выступлении сообщил, что суммарный объем валовой продукции татарстанского АПК в этом году составит не менее 188 млрд рублей, что на 2,8% больше, чем годом ранее. За пределы республики ежегодно вывозится сельхозпродукции более чем на 20 млрд рублей. При этом объем розничной торговли по продуктам в 2013 году составил 300 млрд рублей, то есть на татарстанские продукты пришлась лишь половина этой суммы. «Это огромная ниша, которую нам надо заполнять своей продукцией», - уверен Марат Ахметов. В ходе заседания выступили руководители ряда крупных компаний агропромышленной и перерабатывающей отраслей. Один из них сообщил о наличии недобросовестной конкуренции со стороны федеральных производителей и торговых сетей и призвал ввести ограничения на вывоз сырого молока из Татарстана, чтобы перерабатывать его в республике. Рустам Минниханов, однако, не поддержал это предложение. «Я не сторонник того, чтобы закрывать границы, ограничивать вывоз молока. Если человек произвел свое молоко и продал его - это уже хорошо, - считает Президент РТ. - Мы «рыночники», какими-то запретительными мерами мы успеха не добьемся. Мы должны быть открытыми и конкурентоспособными. Наша задача - защитить рынок от контрафакта, недобросовестной конкуренции, но запрещать рыночные отношения нельзя». В качестве альтернативы федеральным торговым сетям Рустам Минниханов предложил создавать магазины шаговой доступности, расширять прямую торговлю сельскохозяйственной продукцией в городах, сообщает пресс-служба Президента РТ.
