Как считают бывалые грибники и врачи-инфекционисты, грибы следует употреблять в меру, иначе даже самые съедобные из них могут вызвать отравление из-за плохого усвоения организмом грибной клетчатки. А попадание в пищу бледной поганки и мухомора вообще чревато летальным исходом.
Поэтому рекомендуем вам употреблять в пищу только хорошо знакомые грибы, в которых вы уверены на сто процентов, и исключительно в вареном, жареном или соленом виде. На рисунке изображены самые безопасные для здоровья грибы, которые растут в наших лесах. Это белые (1), лисички (2), рыжики (3), подосиновики (4), подберезовики (5), моховики (6), сыроежки (7) и маслята (8).
