Цель у соковыжималки одна - выдавливать сок. Существует много разновидностей этого полезного прибора. В частности, бывают соковыжималки для цитрусовых и универсальные (центробежные).
Бытовая соковыжималка для цитрусовых (иногда переводят дословно - цитрус-пресс) представляет собой простенькую конструкцию из моторчика, конусообразной насадки и емкости для сбора сока. Такая соковыжималка предназначена для выжимания сока только из апельсинов, грейпфрутов, лимонов и других цитрусовых плодов. Мощность у этих моделей небольшая, примерно 20 Вт, но этого вполне достаточно, чтобы отжать сок. Принцип работы предельно прост: на вращающуюся насадку прикладываете половинку апельсина и сильно надавливаете рукой; когда сок перестает отжиматься, выбрасываете корку, даже если на ней еще что-то осталось. Изредка встречаются продвинутые модели, у которых не нужно удерживать плод руками - для этого есть специальный рычаг. Разумеется, стоимость такой соковыжималки раза в два выше, чем обычной.
Универсальные, или центробежные, соковыжималки помогут вам получить сок практически из любых плодов, ягод и овощей. Однако необходимо обращать внимание на указанные в инструкции наименования, так как могут быть исключения. Универсальной соковыжималкой можно перерабатывать большое количество фруктов, но и отходов образуется много. Поэтому особенно важной является функция отброса мякоти: без нее отжимки будут забивать сеточку и вам придется постоянно прерываться на очистку прибора. Также существенными показателями являются мощность прибора, шумность и габариты.
Не рекомендуем совершать покупки на распродажах или брать залежалый товар. Длительно неиспользуемый электромотор может потерять надежность и выйти из строя. И наконец уже набивший оскомину совет: покупая соковыжималку, внимательно изучите инструкцию - львиная доля претензий по качеству бытовых приборов отклоняется сервисными центрами по причине неправильной эксплуатации.