С рыбой на прилавках российских магазинов ситуация далека от идеала, но, если поискать, достойные экземпляры найти можно. Как выбрать свежую, посмотрите в интернете, спросите у рыбаков, а мы дарим три рецепта вкуснейших блюд для семейного обеда.