В Казани, как и во всем мире, широкую популярность получило суши - блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов.

Ниша общепита, несмотря на то что в бизнес-среде эта сфера считается очень рискованной, становится все более насыщенной. Причем наибольшая доля рынка стабильно принадлежит предприятиям, предлагающим популярный фастфуд. В Роспотребнадзор по РТ жалобы на них поступают все чаще.

Сейчас мало тех, кто не знает, что такое суши, сашими и роллы. Некоторые полностью перешли на этот необременительный для желудка перекус. Однако полезна ли для россиянина такая еда и какие опасности она может нести?  Нурия.

Новогодним рецептом блюда на четыре порции стоимостью 180 - 200 рублей делится член Национальной гильдии шеф-поваров России Максим Агуреев.