С начала года в Казани зарегистрировано 3 случая отравлений грибами. А всего по Татарстану - 11. Один из пострадавших скончался от употребления бледной поганки. В основном все пострадавшие употребляли грибы собственного сбора и приготовления. Как избежать отравления грибами:
- Нужно собирать только хорошо знакомые виды грибов.
- Принесенные домой грибы необходимо в тот же день перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть.
- При этом следует выбрасывать червивые, перезревшие, пластинчатые грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их все-таки по ошибке собрали.
- Грибы должны быть подвергнуты кулинарной обработке в день сбора, каждый вид следует готовить отдельно.Детям до 14 лет грибы не рекомендуется употреблять в любом виде, сообщает Управление Роспотребнадзора по РТ.
- Нужно собирать только хорошо знакомые виды грибов.
- Принесенные домой грибы необходимо в тот же день перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть.
- При этом следует выбрасывать червивые, перезревшие, пластинчатые грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их все-таки по ошибке собрали.
- Грибы должны быть подвергнуты кулинарной обработке в день сбора, каждый вид следует готовить отдельно.Детям до 14 лет грибы не рекомендуется употреблять в любом виде, сообщает Управление Роспотребнадзора по РТ.
