В Новошешминске прошла вторая ежегодная публичная дискуссия под брендом «Село не равно колхоз». Эксперты, представители власти и предприниматели собрались, чтобы обсудить возможности сельского бизнеса, успешные проекты и меры господдержки. Отдельно поговорили о том, как городской бизнес может интегрироваться в сельские проекты.
Открыл обсуждение глава Новошешминского района Егор Тарнавский. По его словам, возможности для бизнеса на селе зависят от территории и специфики района.
- Я уверен, что ни один субъект нашей страны не создает такой набор возможностей, как наша республика, - отметил он. - Для нашего района актуально прежде всего туристическое направление.
Глава района перечислил уже имеющиеся точки притяжения: коневодство, улиточное хозяйство, историческое и культурное наследие - слободы, храмы, оборонные валы. Но есть проблема: нет единого туристического оператора, который собрал бы эти точки в маршруты. Не хватает и мест размещения - гостиниц, глэмпингов.
Фото: Лилия Мустаева
Отдельно глава района выделил удобную логистику Новошешминска.
- Мы равноудалены от крупных городов: и от Казани, и от Нижнекамска, и от Альметьевска и Набережных Челнов, - пояснил он. - За полтора часа спокойно доезжаешь. Это тоже точка роста.
Прибыль - в готовом продукте
Один из главных тезисов дискуссии - «Нужно развивать переработку на селе». Председатель ассоциации «Народный фермер» Анастасия Александрова рассказала, как начинала с личного подсобного хозяйства в Пестречинском районе, узнала о господдержке и выиграла два гранта.
- После первого гранта мы выкупили старую заброшенную ферму за свои средства, восстановили ее, а на средства гранта установили оборудование для подращивания птицы, - поделилась она. - Начинали с тысячи голов, сейчас у нас 150 тысяч.
Но сейчас остро встал вопрос переработки, чтобы создавать добавочную стоимость. Александрова основала перерабатывающий кооператив, взяла грант на строительство пункта по убою птицы и планирует выпускать копченые и вяленые деликатесы.
Сооснователь ООО «Хеликс Груп» Рамиль Галимзянов, развивающий в Новошешминском районе улиточное хозяйство, подтвердил:
- Если бы я существовал просто как фермер, который выращивает улитку, мне бы ее реализовать некуда было. Конечная прибыль заключается в готовом продукте.
Директор Центра компетенций по развитию сельхозкооперации в РТ Марат Абдуллин перечислил основные ниши, в которых сегодня развиваются татарстанские фермеры: молочное и мясное животноводство, выращивание многолетних культур. Фермеры все активнее перерабатывают яблоки, малину, смородину.
Он привел пример перспективной ниши: в Арском районе есть крупное производство тортов, но сгущенное молоко владельцы вынуждены закупать за пределами Татарстана. Местные игроки не могут обеспечить нужные объемы. Это отличная точка роста для того, кто рискнет заняться.
Фото: Лилия Мустаева
Меры поддержки и заброшенные фермы
Директор АНО «Развитие туризма на сельских территориях» Венера Адамович напомнила о мерах поддержки: программа «Агротуризм», гранты, единая субсидия по линии Минэкономразвития РТ через Госкомитет республики по туризму.
- Возможности есть, нужно просто решиться начать делать, - сказала она.
Основательница фермы «Дыхание Севера» и «Фермы гномов» Юлия Ульянченко получила субсидию в миллион рублей и установила в своем хозяйстве в Елабуге туалетный модуль и купол для мастер-классов. Она отметила, что лицензия для таких площадок выдается бесплатно и Россельхознадзор помогает.
Анастасия Александрова обратила внимание на еще одну возможность: в Татарстане осталось много заброшенных с советских времен ферм.
- Многие на них не смотрят - восстанавливать старое порой дороже, чем строить новое, - призналась она. - Но забывают, что к этим фермам уже подведена инфраструктура: электроэнергия, дорога, водонапорная башня. Провести все это с нуля очень дорого. А можно прийти на готовое - начать с небольшого участка и постепенно восстанавливать остальное.
Промпарки и преференции
Егор Тарнавский напомнил, что в сельских районах есть широкие возможности сэкономить за счет преференций. Промышленные парки предлагают территорию, коммунальные сети, сниженный земельный налог и дешевую по сравнению с городом аренду.
- Наш промпарк недозагружен, - заметил глава района. - Помимо инфраструктуры мы берем на себя муниципальные меры поддержки. Возможности колоссальные.
Он добавил, в каждом районе республики есть подобные парки - частные и муниципальные, которые могут помочь развивать бизнес на селе. Плюс свободные земельные участки и территории.
- Низкая стоимость молока? Закупай его и перерабатывай! Производи сыр, йогурт. Нужна кооперация: объединяйтесь, работайте вместе! Пока фермер не перестроит свою деятельность в эту сторону - дальнейшего развития не будет, - резюмировал Тарнавский.
Туризм на селе: недозанятая ниша
Одной из центральных тем обсуждения стал сельский туризм. Венера Адамович отметила:
- Татарстан не может похвастаться, что мы в десятке или даже в тридцатке территорий, где хорошо развит сельский туризм, - признала эксперт. - Но это возможность подсмотреть работающие практики у других.
Она привела в пример Архангельскую, Калужскую области, Краснодарский край. По ее мнению, преимущество Татарстана - культурное разнообразие и национальная идентичность. Уже появляются туристы, которые видели Свияжск, Биляр, Елабугу и Казань, но хотят выехать в Татарстан еще куда-то, посмотреть самобытную культуру татар.
Сооснователь глэмпинга Urman Camp Ильнар Хамидуллин рассказал, что средняя рентабельность его проекта - 20 - 40%. Он видит спрос на банные услуги.
Юлия Ульянченко поделилась, их семейная ферма в Елабужском районе принимает около 20 тыс. туристов в год.
- Уже есть возвратные туристы, которые едут из Перми, Екатеринбурга на теплоходах и второй раз приезжают к нам, - рассказала она.
