Дерево высотой от 15 до 30 м с диаметром ствола около 80 см. Крону составляют 40 - 60 перистых листьев длиной 4 - 6 м, в пазухах которых образуются метельчатые соцветия мелких желтых цветов. Пыльца финиковой пальмы исключительно долговечна - при правильном хранении она сохраняет способность к оплодотворению до 10 лет.
В оранжерее зооботсада зацвела 100-летняя пальма
Финик канарский - самая крупная пальма оранжереи.
