Специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан при исследовании местной кормовой пшеницы выявили опасное нарушение. В зерне массой 2 тысячи тонн обнаружили живых вредителей хлебных запасов. Образцы отбирали по заявке самого владельца - производитель хотел проверить, соответствует ли его продукция требованиям безопасности.
Лабораторные испытания показали: в пробе присутствуют живые особи двух видов насекомых - жук притворяшка-вор и малый мучной хрущак. Показатель зараженности составил 10 экземпляров на килограмм.
Заведующий испытательной лабораторией Ильсур Якупов пояснил: согласно техническому регламенту Таможенного союза наличие в зерне живых вредителей категорически не допускается. Оба обнаруженных жука опасны для зерновых запасов. Притворяшка-вор ухудшает качество зерна - снижает всхожесть и массу, способствует развитию микроорганизмов и самосогреванию продукта. Малый мучной хрущак уничтожает в основном уже поврежденное зерно, но при нарушении условий хранения может появляться в муке, крупах, отрубях и даже сушеных фруктах.
Владельцу зерна вынесли предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предписали провести обеззараживание всей партии. После обработки пшеницу вновь проверят на соответствие стандартам.
Всего с начала этого года по 8 мая лаборатория филиала «ЦОК АПК» в Татарстане исследовала 643 тысячи тонн зерна и продуктов его переработки. Соответствие качества и безопасности подтверждено для 242 тысяч тонн продукции.
