Руководитель Роскачества РФ Максим Протасов выразил мнение о необходимости разработки и внедрения Федеральных государственных образовательных стандартов (ФГОС) по подготовке специалистов в сфере «халяль». Такое заявление он сделал на проходящем в Казани Международном экономическом форуме.
Его мнение поддержал ректор Российского исламского института Радик Мухаметшин, который предложил до разработки ФГОСов ввести курсы повышения квалификации либо программу профессиональной переподготовки специалистов в этой сфере.
«Говоря о подготовке специалистов в сфере халяль, нужно работать поэтапно. Для начала это курсы повышения квалификации, следующим этапом – программа профессиональной подготовки, ну и в перспективе разработка ФГОС по подготовке специалистов в сфере «халяль»», – сказал Мухаметшин, обращаясь к участникам совещания.
Протасов также выразил мнение о необходимости разработки стандарт аккредитации халяль для отелей и ресторанов. На данный момент численность мусульманского населения в РФ составляет 15%, отчего туристическая инфраструктура должна соответствовать религиозным требованиям.
«Эта цифра растет: объем рынка товаров и услуг халяль ежегодно в мире составляет порядка $1,2-$1,5 трлн. Существует стандарт отелей и ресторанов ОИС, нам же только предстоит разработать свой», – сказал Протасов, отметив, что такая работа уже началась.
По словам спикер, оценкой и выдачей сертификатов для заведений поручено аккредитованному центру «Роскачество. Халяль».
