В Свияжске 2 сентября состоится гастрономический фестиваль «Свияжская уха». Об этом сообщает пресс-служба музея-заповедника.
На мероприятии пройдет конкурс на лучшую уху по собственному рецепту, в котором примут участие 10 команд. Организаторы предоставят рыбу и посуду для приготовления, но специальные ингредиенты нужно принести с собой.
Шеф-повара из Гильдии поваров Татарстана оценят блюда, а гости фестиваля выберут победителей в номинации «Оригинальная и красивая подача приготовленной ухи». Экспертное жюри будет состоять из самых активных участников праздничного костюмированного шествия.
На фестивале будут выступать народные коллективы «Красная горка» из Казани и «Царёв город» из Йошкар-Олы. Для детей будет организовано несколько балаганных представлений от петрушечника Всеволода Мизенина из Санкт-Петербурга.
Также на территории «Ленивого торжка» будет фуд-корт с ухой, рыбными блюдами и другими гастрономическими изысками. Вход на фестиваль бесплатный.