Золотые роллы и чизкейк из хлопка: топ-5 мест, где искать паназиатскую кухню в Казани
news_header_top_970_100

Золотые роллы и чизкейк из хлопка: топ-5 мест, где искать паназиатскую кухню в Казани

Несколько новых точек общепита с роллами, том-ямами и пельмешками гедза добавились к заведениям, уже зарекомендовавшим себя. Рассказываем обо всех и о том, какие сейчас цены на паназиатские блюда.

New Asia

Новая гастрономическая точка в центре Казани, которое полюбится за минимализм в интерьере: эффектный потолок с серебристыми деталями, много деревянной мебели. Гости располагаются в двух светлых залах, из одного можно понаблюдать за работой на открытой кухне.

К еде здесь подают традиционные приборы, так что не беда, если искусство трапезы палочками вы до сих пор не освоили. Есть роллы, боулы, рамен, азиатские пельмешки гедза, традиционные десерты моти. Гости рекомендуют удон с креветкой за 590 руб., закуску «Ананас кимчи» за 150 руб., моти с кусочками манго за 190 руб. В карте бара большой выбор вина, есть чай, кофе и лимонады.

Адрес: ул. Карла Маркса, 5.
Режим работы: ежедневно с 11:00 до 23:00.

Ichi-go ichi-e 

Проект команды Артура Галайчука (Relab, Cichetti), название котрого читается как «Ичи-го Ичи-э». Этим термином в Японии обозначают концепцию бережного отношения к природе, а переводится фраза как «Здесь и сейчас».

Ваш взгляд привлекут светильники в виде журавликов оригами и красные акценты в интерьере. Зал поделен на три части, чтобы гости познакомились с разными вехами азиатской культуры, а команда ресторана работает на открытой кухне.

В меню представлена адаптированная Азия и никаких роллов или вока: фаршированные куриные крылья с грибами шиитаке и тофу (790 руб.), утка с малиновым соусом (1290 руб.), пельмешки гедза с креветками и крабом (790 руб.) и хлопковый чизкейк с лимонной кислинкой (790 руб.). В барной карте — чай, который подают по всем правилам традиционной церемонии и алкоголь с национальным уклоном.

Адрес: ул. Баумана, 9а.
Режим работы: ежедневно с 18:00 до 00:00.

Izakaya Bereg

В Японии «Изакая» — это доступный бар на каждый день с напитками и закусками. Но Izakaya Bereg — это стильное заведение с авторской кухней, а по выходным оно преображается в модное тусовочное место.

Что касается кухни: есть уже известные горожанам роллы (от 530 руб.), вок (от 490 руб.), рамен (630 руб.) и том-ям (890 руб.). Изысканные блюда тоже есть: например, ролл без риса, но в золоте (!) за 2000 руб. Карта бара представлена широким ассортиментом чая и алкогольных напитков.

Адрес: ул. Меридианная, 2.
Режим работы: вс-чт с 11:00 до 23:00, пт-сб с 11:00 до 00:00.

Sakura by Tasigo

Ресторан паназиатской кухни по соседству с пятизвездочным отелем. Отличительные черты дизайна интерьера — светящаяся сакура в зале и множество деталей, которые создатели заведения собирали в путешествиях по азиатским странам.

Меню достаточно компактное, но есть, что выбрать: роллы от 550 руб., креветки темпура за 850 руб., пельмешки гедза с говядиной и грибами шиитаке за 800 руб., мисо-суп за 300 руб и том-ям с лососем и креветкой за 990 руб. Из напитков гости больше всего рекомендуют коктейли, кроме того, представлена широкая чайная карта.

Адрес: ул. Калинина, 3А
Режим работы: вт-чт с 18:00 до 00:00, пт-сб с 18:00 до 1:00, вс-пн выходные.

LETO

Меню ресторана на краю парка им. Горького сочетает в себе Паназию и Европу, а еще здесь часто проходят концерты, так что следите за афишей.

Выбирайте роллы, их тут 20 видов, а стоимость начинается от 730 рублей. Есть дим-сам сеты на одного и на двоих, которые можно взять к чаю, как это делают в Китае. Если придете сюда с компанией, обратите внимание на утку по-пекински за 1980 руб. или на сет из тар-таров (камчатский краб, тунец, лосось) за 3280 руб. Из напитков присмотритесь к лимонадам собственного приготовления и авторским чайным миксам.

Адрес: ул. Николая Ершова, 5.
Режим работы: пн-ср с 09:00 до 00:00; чт с 09:00 до 02:00; пт-сб с 09:00 до 05:00; вс с 09:00 до 00:00.

news_right_column_240_400
news_bot_970_100