Принято считать, что лучшие представители индустрии питания работают в престижных ресторанах. Технолога Гульсину Камалову не раз соблазняли подобными предложениями. Работала она и в общественных столовых, и в частных кафе. Но, когда подруга предложила попробовать себя на новом месте - на комбинате питания департамента продовольствия и социального питания Казани, перешла туда, не раздумывая.