ГАРНИР: картофельное пюре или гречневая каша рассыпчатая. При приготовлении пюре вместо молока лучше использовать сливки. Картофель протереть через металлическое сито или пробить в миксере.
ИНГРЕДИЕНТЫ на одну порцию: мясо – 140 г, грибы – 40 г, сливки – 50 г, кетчуп – 1 ч. ложка, масло растительное - 30 г, лук – 25 г, картофельное пюре – 100 г. Маринованные огурцы или корнишоны на украшение – 25 г.
