Опасность фруктозы выражается в том, что она притупляет чувство насыщения, а потому при еде человек «перебирает» нужное ему количество калорий. Кроме того, усиленное употребление фруктов приводит к росту содержания сахара в крови, что не полезно здоровым людям и опасно для диабетиков.
Вместе с фруктами в организм поступают триглицериды. Рост содержания этих веществ повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые рекомендуют для уменьшения вредного воздействия на организм при подобных диетах после одного фрукта съедать четыре овоща, сообщает MIGnews.