Bobo d’L - кафе-кондитерская-бар во французском стиле ждет каждого, кто привык получать удовольствие от жизни. Это кафе-трансформер, которое меняет свой облик незаметно для гостей в течение суток.
Утром это кондитерская с десертами по французским рецептам, например с известными во Франции пирожными шу, а также пекарня, где можно отведать различные виды безглютенового хлеба и багетов.
Главное в кондитерском меню Bobo d’L - пирожные шу по историческим рецептам с начинкой из соленой карамели, шоколадного, лимонного, малинового, вишневого, фисташкового и ванильного крема. Все мучные изделия, включая свежий хлеб, готовят на натуральной закваске. В дальнейшем на витрине с десертами появятся круассаны, крем-брюле, мильфей и еще ряд позиций.
Днем кафе предлагает гостям гастрономическое меню - оригинальные рецепты от шеф-повара из качественных фермерских продуктов, насыщенных витаминами и микроэлементами.
Вечером заведение превращается в бар, где можно провести приятный вечер вдвоем или в компании. А также посетителей порадуют различные виды французских вин с закусками под определенные напитки к ним.
Философия кафе - получение удовольствия от жизни в любой ее момент через еду, с заботой и любовью к себе.
Фото: © Галина Зарубина.
Основатель проекта Лариса Шулова - владелица «Парижского дома д’Эль». Команда прошла обучение нутрициологии, получила основные знания во французской школе кондитеров и в итоге запустила свою кондитерскую и пекарню. Получилось место, где можно почувствовать себя максимально комфортно и расслабленно, наслаждаясь при этом каждой деталью.
Заведение максимально демократичное по ценнику при сохранении высокого качества продуктов, средний чек - 800 рублей.
Здесь любители гастрономии смогут отведать достойнейший буйабес, мидии с зеленым маслом, бургер с растительной котлетой на тонком заварном тесте, нежнейший крем-брюле, взять с собой амарантовый хлеб на натуральной закваске и пирожное шу. Кстати, премиальные вина разливают по бокалам с помощью системы Coravin.
Концепция заведения - объединение людей, которые любят обсуждать тренды в музыке, культуре и искусстве, ценят себя, здоровье, свое время и стремятся прожить жизнь максимально насыщенно.
Кафе Bobo d’L - ул.К.Наджми 7/52.
Реклама
