Об этом «КВ» побеседовали с кандидатом медицинских наук, доцентом кафедры профилактической медицины и экологии человека ФГБОУ ВО Казанский ГМУ Минздрава России, ассистентом кафедры детской неврологии имени проф. А.Ю.Ратнера КГМА - филиала ФГБОУ ДПО РМАНПО Минздрава России, врачом - диетологом-нутрициологом, педиатром, консультантом детской городской неврологической больницы №8 г. Казани Еленой Гомзиной.
Изображение сгенерировано ИИ
Не надо стесняться обращаться за помощью к врачам
- Елена Геннадьевна, насколько часто приходится сталкиваться с неврологическими расстройствами у детей?
- По данным международных обзоров, до 15 - 20% детей имеют те или иные нарушения нейроразвития. Чаще всего диагностируются расстройство аутистического спектра, СДВГ, то есть синдром дефицита внимания и гиперактивности, задержка психоречевого развития.
Увеличение количества детей с неврологическими расстройствами связано не только с ростом заболеваемости, но и с повышением уровня и качества диагностики. Родители тоже стали более внимательно, ответственно относиться к состоянию своих детей, особенно в первый год жизни. Если маму что-то насторожило в поведении ребенка, она не стесняется обращаться за помощью к врачу - педиатру, неврологу. И правильно делает. Важно проконсультироваться и с диетологом, потому что в нашем организме все взаимосвязано и как раз правильное питание формирует и правильное нервно-психическое развитие человека.
- Как заметить и не пропустить развитие неврологических нарушений у маленького ребенка?
- Если говорить о ребенке первого года жизни, то родителям необходимо обращать внимание на то, как и сколько он спит, как кушает. Следующий важный показатель - прибавка массы тела и роста. Все эти показатели контролирует участковый педиатр.
10 - 15 продуктов - это ограниченный рацион
- Что может вызывать неврологические расстройства у детей?
- Они могут быть связаны и с генетической предрасположенностью, и с осложнениями во время беременности и родов, и с особенностями питания не только будущей мамы, но и папы. Поэтому паре, которая планирует стать родителями, к своему питанию необходимо относиться серьезно.
Питание ребенка тоже должно быть здоровым и сбалансированным. Кормите детей продуктами без консервантов, красителей, усилителей вкуса, потому что они обладают возбуждающим действием. И зачастую, только исключив эти продукты из рациона, мы уже получаем благоприятный эффект.
- Как диетология помогает нормализовать состояние детей с неврологическими заболеваниями?
- Сразу скажу: в диетологии нет запретов. Есть определенные ограничения. Диетолог подбирает перечень конкретных продуктов для каждого пациента, которые будут полезны и комфортны именно для него.
У каждой семьи, у каждого человека уже сложился привычный рацион питания. Если в ваше меню входят всего 10 - 15 продуктов, это говорит о том, что у вас ограниченный рацион. Его необходимо расширять. Надо просто внимательно посмотреть на полки продуктовых магазинов, чтобы понять: сегодня выбор продуктов довольно богатый, и у каждого из нас есть возможность разнообразить свое питание.
Правильное питание - надежная инвестиция в свое здоровье
- Влияет ли рацион питания на развитие деменции?
- Неправильное питание - не единственная причина, но мощный фактор риска развития не только деменции, но и многих хронических неинфекционных заболеваний. Эти заболевания могут подстерегать человека в любом возрасте. Научные данные говорят о том, что 40% случаев деменции потенциально предотвратимы. Но для этого надо придерживаться здорового образа жизни.
Естественно, рацион питания здесь играет важную роль. Все принципы здорового питания сводятся к одному простому правилу: в их основу заложены белки преимущественно растительного происхождения, полезные жиры и большое количество овощей, а также фрукты, ягоды, чистая вода. Здесь важен и способ приготовления продуктов: желательно, чтобы они готовились с минимальной термической обработкой, то есть тушение на пару, запекание. Это, кстати, занимает гораздо меньше времени и освобождает от необходимости проводить у плиты по несколько часов в день.
- Есть устойчивое мнение, что здоровое питание - это слишком дорого…
- Нет, это не так. Во-первых, если вы уберете из своего рациона шоколадки, конфетки, печенье, другие сладости, то увидите, сколько денег сэкономите. И на эти деньги можно купить овощи, фрукты, мясо, рыбу. Во-вторых, когда начнете целенаправленно выбирать полезные и качественные продукты, вы будете замечать, что уже не перегружаете холодильник и желудок фастфудом. И еще один самый значимый аргумент: правильное питание - это надежная инвестиция в свое здоровое и активное будущее. Если не инвестировать в здоровье, то организм будет слабеть, возрастут риски развития целого букета заболеваний. А лечение стоит недешево, и с каждым годом поддерживать организм будет все дороже и дороже. Поэтому лучше правильно и вкусно питаться, чтобы сохранять здоровье и активность на долгие годы.
Как снизить риск развития деменции
Рекомендации эксперта
- Включаем в рацион морскую рыбу жирных сортов, мясо птицы или говядины, орехи, ягоды, зеленые листовые овощи, бобовые, цельнозерновые продукты.
- Исключаем сахар, сладкие газированные напитки, трансжиры, переработанное мясо: сосиски, колбасы и т. д., фастфуд, картофель фри и все, что готовится во фритюре.
- Отказываемся от семечек, тем более жареных и соленых, потому что 100 граммов семечек - это 450 калорий. То есть если вы съели 400 граммов семечек, то закрыли весь свой суточный рацион по калориям.
- Повышаем физическую активность. Не обязательно проводить тяжелые тренировки. Достаточно регулярной зарядки, ходьбы в комфортном для вас темпе.