Как питаться подростку?

На вопрос отвечает врач-диетолог, кандидат меднаук, эксперт компании «Амвэй» Мария ПАВЛЮЧКОВА:- Суточная потребность в энергии у подростков составляет 3150 калорий для юноши и 2800 - для девушки. Большое влияние на питательную ценность содержащихся в них белков и на содержание в пище витаминов оказывает кулинарная обработка продуктов. Для наилучшей сохранности питательных веществ необходимо строго соблюдать установленные правила кулинарной обработки продуктов питания, продолжительность и способы их приготовления.Ввиду относительно большой потребности подростков в основных пищевых веществах возникает необходимость и целесообразность использования биологически активных добавок к пище, содержащих в необходимых соотношениях минеральные вещества. Это кальций, фосфор, калий, магний, железо, медь, марганец, йод, фтор, кобальт. А также витамины А, В, С, Д, Е, К и другие. Их включают в рацион подростка для снижения риска развития алиментарно-зависимых заболеваний и нормального роста и развития.