Филе рыбы нарезать кусками средней величины. Выложить кусочки рыбы в глубокую тарелку, посолить, добавить рыбные специи, залить майонезом и потомить.
Сковороду смазать маслом, выложить рис и посолить. Нарезать лук и морковь кольцами. Ломтики лука и моркови высыпать на рис. Чем больше лука и моркови, тем ароматнее получится блюдо. А морковь придаст ему сладость. Чтобы смягчить рис, нужно немного залить его водой.
Теперь выкладываем филе рыбы. Смешиваем 50 на 50 сметану с майонезом и заливаем ими рыбу. Все покрываем натертым сыром. И запекаем в духовке при средней температуре 30 - 40 минут до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!
