Читательнице отвечает член Российской гильдии шеф-поваров, знаток итальянской кухни и эксперт по посуде iCook от Amway Алексей Семенов:
- Есть отличный рецепт пирога с яблоками, черносливом и грецкими орехами. От чаепития с ним получим не только удовольствие, но и пользу для здоровья. Для него потребуется: 140 г сл. масла, 180 г сахара, 2 яйца, 200 г муки; 100 г грецких орехов, 125 мл молока, 3 ст. л. кипятка, пол чайной л. соды, 2 яблока, 150 г чернослива, 1 ст. л. коричневого сахара.
Заливаем чернослив кипятком на 10 мин. и взбиваем мягкое масло с сахаром. Добавляем яйца, всыпаем соду, муку и вливаем молоко, затем кипящую воду и перемешиваем тесто. Всыпаем в него половину измельченных орехов. Все перемешиваем и выливаем массу в смазанную маслом форму для выпечки. Выкладываем на тесто порезанный чернослив, орехи и раскладываем дольки яблок. Посыпаем пирог коричневым сахаром и выпекаем в духовке при температуре 190 гр. 45 мин.
Приятного аппетита!
