Любимый всеми нами укроп, к сожалению, не всегда удается сочным и густым. Случается, что он вырастает и желтым, и тонким, и грубым. Чтобы избежать этого, советую правильно подбирать сорта, время посева, а также соблюдать несложные агротехнические приемы выращивания укропа.
Грибовский - самый ранний сорт; ценится своей неприхотливостью, устойчивостью к болезням.
Зонтик - скороспелый сорт, с ветвистым кустом и большим количеством зелени.
Кибрай - сорт позднего срока созревания с широким листом, ароматный и красивый.
Лесногородский - очень ароматный; урожай зелени дает даже в холодном сентябре.
Салют - кустовой сорт с широким, крупным листом, очень ароматный; сажайте его на большом расстоянии: через 20 - 25 см.
Борей - мощное кустовое растение, достигает в высоту 120 см; листья крупные, все лето не желтеют.
Узоры - очень урожайный ароматный сорт.
Хорошо укроп растет только на солнечном месте (даже в полутени он вытягивается).
Внесите на один квадратный метр по полведра перегноя; если его нет, то борозды пролейте перебродившим коровьим навозом (1:10) или птичьим пометом (1:20).
Почва должна быть постоянно влажной, поэтому регулярно ее поливайте (иначе укроп застрелкуется, будет тощим и грубым).
Сейте только качественными семенами (они должны пахнуть эфирным маслом), проверив их на всхожесть.
Перед посевом семена в мешочке промойте горячей (около 50оС) водой (этим вы ускорите их прорастание).
Сейте укроп широкой бороздой. Для этого возьмите дощечку шириной 5 см и вдавите ее поперек грядки на глубину 1 - 1,5 см. Пролейте почву и редко высейте семена; присыпьте перегноем или сухой землей (сверху не поливайте).
Прорастите семена во влажной ткани, слегка подсушите, а затем высевайте (сухие семена всходят на 10 - 12-й день, а проращенные - на 7-й).
Ранний посев проводят 10 - 15 апреля, вразброс и только сухими семенами; затем грядку накрывают пленкой.
Чаще всего укроп сеют 15 - 25 апреля; в дальнейшем каждые 15 - 20 дней проводят повторные посевы.
Последний посев - 20 августа (для осеннего потребления и заготовок на зиму).
Раннеспелые сорта Грибовский и Зонтик сейте под пленку весной с апреля до второй декады мая.
В конце мая посейте среднеспелые сорта Лесногородский, Узоры; позднеспелые Кибрай, Салют, Супердукат и Борей.
В июне-июле проведите повторные посевы Лесногородского, Кибрая и Салюта.
взошедшие растения укропа не подкармливайте;
поливайте их каждые семь дней, а в жаркую погоду - два раза в неделю (лучше методом дождевания по растениям);
когда растения достигнут высоты 10 - 12 см (с двумя-тремя настоящими листочками), проредите их, оставив между ними 8 - 10 см;
убирайте укроп по мере надобности (лучше рано утром);
через три-четыре недели после появления всходов (когда растения достигнут 15 - 20 см) выдерните их с корнем.
Помните, что укроп - одно из лучших пряных растений. Широко известны его целебные свойства: он снимает спазмы сосудов, тонизирует работу желудка и кишечника, помогает при гипертонии. Нужно всегда добавлять укроп в пищу и конечно же выращивать его у себя в огороде.
Успехов вам и хороших урожаев!
