Постный суп из кабачков

В Великий пост наш постоянный консультант по кулинарии - член Национальной гильди и шеф-поваров России Максим АГУРЕЕВ, предлагает читателям попробовать нежнейший суп.

Затем готовые овощи измельчить в блендере, приправить хмели-сунели и перцем.

Перед подачей в тарелке полить любым растительным маслом (подсолнечным, оливковым, кукурузным) и посыпать мелко нарезанной зеленью.

ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию: кабачки – 80 г, картофель – 80 г, лук – 10 г, вода – 200 г, растительное масло – 1 ст. ложка, специи на кончике ножа.

КВ
Лента новостей