Стейк из говядины с жареным баклажаном и соусом
news_header_top_970_100

Стейк из говядины с жареным баклажаном и соусом

Член Национальной гильдии шеф-поваров России Максим Агуреев делится сегодня с читателями «КВ» секретом приготовления второго блюда.

КАК ДЕЛАЕМ:

2. Стейк из говядины обжариваем на сковородке с тимьяном и чесноком с обеих сторон. Солим мясо в конце. Затем ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 20 мин. Подаем с соусом и зеленью.

СОУС. Помидоры, лук, болгарский перец обжариваем на оливковом масле, добавляем соевый соус, мясной бульон, сливочное масло.