В его кондитерской десерты и выпечку заказывают Людмила Путина, Алла Пугачева, Анастасия Волочкова, Оксана Федорова, Надежда Бабкина, Владимир Турчинский и многие другие звезды.
Новая книга маэстро кондитерского мастерства станет настольной для каждого. Здесь собрано все о выпечке. Впервые самый звездный кондитер России в одной книге раскрывает все свои профессиональные секреты начиная от рекомендаций по приготовлению дрожжевого, бисквитного, песочного, слоеного, заварного и других привычных и экзотических видов теста и заканчивая своими оригинальными рецептами наиболее популярных блюд. А уникальные разделы «Библии кондитера», посвященные украшениям из карамели, шоколада, мастики, сахара, удивят даже тех, кто думал, что знает о выпечке все!
