Реалии нашей жизни - праздничные блюда многих национальных кухонь превратились в фастфуд. Пельмени и эчпочмаки в былые годы украшали праздничный стол, а сейчас их можно купить на каждом углу, чтобы утолить голод на бегу. Но настоящие, по правилам приготовленные блюда далеки от их уличных клонов, и мы хотим это доказать.