Вот и долгожданная Масленица! Есть повод объесться блинами перед долгим постом. Мы предлагаем рецепты блинов для трех последних дней праздничной недели. В пятницу по традиции зятья приглашали тещ на отменное застолье; в субботу проходили золовкины посиделки - молодые невестки угощали сестер мужа, а в воскресенье был главный праздник - проводы Масленицы, целовальник, Прощеный день.

Сегодня пятый день Масленичной недели - тещины вечерни. В этот день наступала очередь тещи навещать зятя: для нее пеклись блины. По народному обычаю теща, приглашенная зятем, присылала накануне ему все, из чего и на чем пекут блины: кадушку для теста, сковороды, а тесть - мешок муки и масло. Эта встреча символизировала оказание чести матери жены.