Как наладить работу желчного пузыря? Правда ли, что острая и соленая пища негативно влияет на процессы его деятельности? Обо всем этом «КВ» беседуют с врачом-хирургом городской клинической больницы №7 Казани Равилем Маннановым.
- Равиль Фаридович, расскажите, пожалуйста, чем важна работа желчного пузыря для нашего организма.
- Желчный пузырь - орган пищеварительной системы, внешне напоминающий небольшую грушу. Он отвечает за хранение и выделение желчи - жидкости, которая вырабатывается в печени и необходима для нормального усвоения пищи. То есть печень беспрерывно вырабатывает желчь, но требуется она только в процессе переваривания еды.
Все остальное время жидкость расположена внутри пузыря. Помимо хранения и выведения, этот орган отвечает за обеспечение проходимости желчи в кишечник, всасывание некоторых компонентов желчи при их избытке и т. д. Если эти функции нарушены, человек будет испытывать достаточно сильную боль в правом подреберье. При нормальном функционировании желчного пузыря в процессе осмотра можно прощупать только его нижнюю часть - дно. Если же имеются патологии, то орган увеличивается в размерах и хорошо ощущается.
- Помимо боли в правом подреберье, какие еще симптомы указывают на нарушения в работе желчного пузыря?
- Боль в районе правого ребра может распространяться и в область поясницы, на бедро или даже плечо. О проблемах с желчеоттоком говорят усиливающиеся после еды болевые ощущения. Вздутие живота, нарушения стула, тошнота, рвота, горький привкус, ощущение металла во рту, налет на языке белого, серого или желтого цветов также указывают на нарушения в работе желчного пузыря. Наконец, признаками неправильной работы этого органа могут быть пожелтение кожи, глазных склер. За сутки наша печень производит до двух литров желчи. И в случаях, когда желчный пузырь хорошо справляется со своей работой, большинство людей даже не знают, что это за орган и где он находится. Но как только появляются проблемы, начинают задумываться о своем здоровье.
- Что нам нужно делать для того, чтобы сохранить или нормализовать работу желчного пузыря?
- Если нет камней и при этом снижена сократительная активность желчного пузыря, ситуацию можно улучшить и без помощи лекарств. Существует несколько способов. Во-первых, возьмите себе за правило пить теплую воду натощак каждое утро. Это благотворно влияет на процессы желчеоттока и запускает правильную работу желчегонной системы. Данное правило должно стать вашей ежедневной привычкой: проснулись - выпили сразу же стакан теплой воды.
Второй момент - современные люди очень мало двигаются и много времени проводят в сидячем положении. При этом низкая физическая активность является одной из причин деформации, к примеру, перегибов желчного пузыря. Кроме того, обратите внимание на то, что вы делаете после приема пищи. Если после еды, в тот момент, когда желчный пузырь сокращается для выведения желчи и на него приходится наибольшая нагрузка, вы лежите, то значительно затрудняете работу органа. Он просто оказывается не в состоянии выполнять свою основную функцию, что приводит к застою желчи.
- А само наше питание как влияет на работу желчного пузыря?
- Необходимо исключать продукты, вызывающие воспаление или раздражение стенок желчного пузыря. Это жареное, жирное, кислое. Чтобы наладить работу желчного пузыря, важно убрать из рациона пищу с высоким содержанием соли и сахара. Слишком острые блюда также негативно влияют на желчеотделение. Следует отказаться от сладостей, белого хлеба - продуктов, которые способствуют процессам брожения в кишечнике. Нежелательно потреблять маринованные продукты, копчености.
Нормальную работу желчного пузыря обеспечивает потребление продуктов с высоким содержанием белков и клетчатки. В рационе в достаточном количестве должны присутствовать продукты, богатые пищевыми волокнами: отруби, овощи, фрукты, фасоль, чечевица и т. д. Они облегчают выведение желчи из желчного пузыря, нормализуют баланс бактерий в кишечнике. В рационе должны присутствовать омега-3 ненасыщенные жирные кислоты - оливковое, льняное масла, авокадо. Они способствуют нормальному желчеоттоку. Из белковых продуктов следует отдавать предпочтение рыбе, курице, индейке, говядине, нежирному творогу, морепродуктам. Потребление желтка яиц также придется ограничить.
- А что из напитков порекомендуете, чтобы желчный пузырь правильно работал?
- Если нет камней в желчном пузыре, то можно принимать небольшими дозами лечебные минеральные воды. Их нужно пить за полчаса до еды в подогретом виде. В целом важно потреблять достаточное количество жидкости в день - воду, чай, компоты. При этом газированная вода негативно влияет на работу желчного пузыря. Прием спиртных напитков людям, страдающим заболеваниями печени, противопоказан.
- Стоит ли бояться удаления желчного пузыря?
- Желчный пузырь - значимый, но не жизненно важный орган. Организм может нормально функционировать и без него. Если есть нарушения в его работе, которые несут угрозу жизни, пациенту назначается удаление. При наличии показаний к удалению желчного пузыря не стоит испытывать страх. Современная хирургия позволяет это сделать малоинвазивными, малотравматичными методами. Самое главное - не доводить до таких осложнений желчекаменной болезни, как острый холецистит, острый панкреатит, билиарный панкреонекроз. Это позволит хирургу технически легче провести оперативный прием. Основные осложнения возникают на фоне острого приступа заболевания, что может усложнить хирургическое вмешательство и послеоперационный период.
Конечно же, удаление органа пищеварительной системы не может пройти бесследно. В организме происходят важные изменения. Например, желчи больше негде скапливаться, и поэтому она сразу поступает в двенадцатиперстную кишку. Однако после удаления желчного пузыря спустя определенное время человек полностью возвращается к привычному образу жизни. И обычно спустя время забывает о перенесенной операции.
- Какие рекомендации стоит соблюдать после удаления желчного пузыря?
- Первое время пациент столкнется с рядом ограничений, связанных с режимом питания, рекомендованным врачом. В частности, это исключение алкоголя, жареной, жирной, острой пищи, введение регулярного питания 4 - 6 раз в день. Кроме того, необходимо будет соблюдать назначения относительно образа жизни, приема препаратов, соблюдения физических нагрузок. Полное восстановление организма после удаления желчного пузыря занимает до полугода.