Ни для кого не секрет, что блюда итальянской кухни прочно заняли первые позиции в списке самых популярных лакомств мира. Они стали нам такими же родными, как домашние котлеты или собственноручно приготовленный борщ.

Слышала, что одно из лучших диетических блюд - паста. Как приготовить это блюдо, чтобы оно было вкусным и одновременно диетическим? Регина

Собираюсь удивить семью ужином по-итальянски. Слышала, что для приготовления «правильной» пасты ее рекомендуется немного недоваривать. В чем секрет так называемой пасты al dente? Роза Федоровна