В Татарстане были выявлены опасные инфекции, связанные с роллами и салатами, производимыми некоторыми частными предприятиями. Управление Роспотребнадзора по РТ сообщило, что проверки 16 компаний были инициированы из-за тревожных результатов лабораторных исследований. Эти проверки проводились по запросу прокуратуры.
Товары, в которых обнаружили нарушения, были приобретены Госалкогольинспекцией в рамках программы по защите прав потребителей. В итоге были выявлены нарушения маркировки, неправильные условия хранения и изготовления продукции во всех 16 проверенных объектах.
Роспотребнадзор провел анализ, взяв 82 пробы готовых блюд и 160 смывов с окружающей среды, в которых были найдены бактерии кишечной палочки и стафилококк. В результате изъяли 235 кг небезопасной продукции и составили 18 протоколов об административных правонарушениях на производителей.
