В начале ноября восемь казанцев отравились суши. Пострадавших госпитализировали в инфекционную больницу в состоянии средней тяжести. Было проведено экстренное расследование, результаты которого мало кого могут порадовать.

Специалисты Госалкогольинспекции РТ, сообщили о том, что 41 образец суши и роллов из 50 проверенных ими оказался с различными нарушениями.

Необычный мастер-класс по японской кухне состоялся в Раифском спецучилище №1 закрытого типа. Казанские шеф-повара, мастера японской кухни Александр Ким и Игорь Кенжаев поделились с воспитанниками училища секретами приготовления традиционных роллов и суши.

Необычный мастер-класс по японской кухне состоялся в Раифском спецучилище №1 закрытого типа.

Попробуйте удивить своих родных и близких суши. Но не заказанным в ресторане, а сотворенным собственными руками.

В Казани, как и во всем мире, широкую популярность получило суши - блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов.

Ниша общепита, несмотря на то что в бизнес-среде эта сфера считается очень рискованной, становится все более насыщенной. Причем наибольшая доля рынка стабильно принадлежит предприятиям, предлагающим популярный фастфуд. В Роспотребнадзор по РТ жалобы на них поступают все чаще.

Сейчас мало тех, кто не знает, что такое суши, сашими и роллы. Некоторые полностью перешли на этот необременительный для желудка перекус. Однако полезна ли для россиянина такая еда и какие опасности она может нести?  Нурия.